【甜不辣+蚵仔麵線】我知道我的蚵仔麵線的蚵仔很巨無霸，我也很不想呀～這裏賣的都好大顆，著實有點困擾😒😒😒
但這次給我胡亂的調出不輸愛之味甜辣醬的甜不辣沾醬算是個意外的插曲，因為之前照網路的配方我覺得很普，果然廚師還是要相信自己的味覺，我在這邊約略提供比例，實際還是要看您手邊材料的實際狀況略微調整喔！
海山醬：ㄧ碗水+2大匙番茄醬+1大匙芝麻醬+2大匙味增+3大匙糖煮滾，加點醬油&鹽調整鹹度，勾芡（太白粉水）讓它變濃稠，新手不知一次要下多少芡汁請慢慢來，一次一點下就好，不要一下梭哈這樣你會得到海山「布丁」，而不是海山醬了。（笑）